Oggi nella mia cucina!
Queste sono le mie ricette;
le ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze, come questo:
|
La torta quattro quarti, Ogni volta che prendo in mano una ricetta che mi indica il peso d'ogni ingrediente al grammo e poi, per concludere, mi indica il numero delle uova, beh... Ma in questa torta si parte dal peso delle uova!
|
Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;
anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!
In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...
Buona lettura!
|
Annunci Google |
Il mio cenone di San Silvestro
Quest'anno serata di San Silvestro in montagna all'insegna del pochi ma buoni!
Infatti metà del gruppetto era a soffrire in letto per febbri e influenze.
Ma non abbiamo rinunciato al cenone ed è stata anzi l'occasione per far contenta l'amica vegetariana che mi ospitava.
Couscous vegetariano, in vacanza
Anche in vacanza, ospite di un’amica, non smetto di cucinare; anche se cerco visto che sono in montagna, di fare un po’ di sci.
L’amica che mi ospita è vegetariana, quindi ogni giorno vedo di mettere in tavola una specialità senza carne né pesce.
Oggi ho proposto un couscous di legumi e verdure.
Oggi nessuna ricetta...
Ma tanti tanti auguri a tutti.
Auguri accompagnati, invece che da un piatto, da una vista dei dintorni di casa.
In questi giorni non ho pubblicato ricette o notizie dalla mia cucina: ero preso dagli ultimi preparativi per le feste incombenti...
Solo oggi ho terminato la parte più grossa delle etichette per i sacchetti dei biscotti. E li ho riempiti.
Già qualche giorno fa ne avevo preparati diversi e sabato ho terminato un primo giro degli amici.
Pagina 30 di 41
