Oggi nella mia cucina!
Queste sono le mie ricette;
le ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze, come questo:
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La torta quattro quarti, Ogni volta che prendo in mano una ricetta che mi indica il peso d'ogni ingrediente al grammo e poi, per concludere, mi indica il numero delle uova, beh... Ma in questa torta si parte dal peso delle uova!
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Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;
anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!
In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...
Buona lettura!
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Pizze, focacce, pani e quant'altro:
una nuova sezione!
La pizza è una mia passione; ma anche la focaccia, i panzerotti e pure ogni tipo di pane.
Da diverso tempo pensavo di raccogliere tutte le ricette che parlano di questi argomenti in un'unica sezione.
E ora l'ho finalmente fatto...
Quando arriva la benedetta stagione degli asparagi, è doveroso approfittarne.
Ci sono alcune preparazioni che prediligo fra tutte; e il risotto con gli asparagi ne fa parte.
Si riprende la cucina!
La cucina di Fulvio e il suo nuovo indirizzo sul web sono finalmente pronti.
Le ricette sono pressoché tutte in ordine e catalogate, la grafica del sito è, per ora, sistemata come volevo e restano tutti i precedenti contenuti: nessun timore!
In questo primo periodo, giorno per giorno, cercherò anche di riproporre, a fianco di nuove ricette e suggerimenti, anche alcune di quelle già pubblicate;
in parte per mostrarle a chi arrivasse solo ora su queste pagine e anche per allinearle come stile e contenuti a quelle più recenti.
Un nuovo inizio e i contenuti tradizionali
Con questa pagina la cucina di Fulvio inaugura un nuovo indirizzo sul web.
Restano, è garantito, tutti i precedenti contenuti: nessuna ricetta andrà perduta!
Ci vorrà solo un po’ di tempo per riorganizzarli tutti e in buon ordine; nel frattempo saranno sempre disponibili sulle vecchie pagine come prima.
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