Gli spaghetti allo scoglio della vigilia!

Oggi mi è stato ricordato che in molte parti d'Italia alla vigilia si presenta in tavola una cena a base di pesce.
La richiesta a seguire, molto semplice e chiara, era:

PROVVEDI!

Ho provveduto.

Nulla di veramente particolare, qui i negozi ai prefestivi chiudono presto, decisamente presto!
Ma con un veloce giro alla pescheria del supermercato son riuscito a trovare gli ingredienti fondamentali per una semplice spadellata di spaghetti ai frutti di mare.

Come in tutte le spadellate di pasta che si rispettino anche qui gli spaghetti son stati scolati meno che al dente e finiti in padella per un paio di minuti a fuoco vivissimo per assorbire bene il sughetto buttato fuori da cozze e vongole.

E poi... un rapido passaggio per i piatti, giusto il tempo di riuscire a fotografare qualcosa e già padella e stoviglie eran lustre e vuote!

Direi che sian piaciuti...

SUGGERIMENTI E NOTE:

• Sono poche parole: BUONE FESTE A TUTTI!

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